羧甲基淀粉（CMS）是改性淀粉的代表產品，是醚類淀粉的一種，通常使用的是它的鈉鹽，所以又稱羧甲基淀粉鈉（CMS-Na），外觀為白色或微黃色粉末或細小顆粒，無毒、無味、易溶于水、并形成透明液體，對光、熱皆穩定。

CMS將替代羧甲基纖維素（CMC）應用，它是能溶于水的高分子物質。通常的產品是其鈉鹽，在日本被指定為食品添加劑，德國把它叫做超支鏈淀粉，它在造紙、紡織、印染、醫藥、廢水處理、選礦、鑄造、膠粘劑、化妝品、建材、食品、皮革、油田開發以及日用化學工業等眾多領域都有應用，市場前景非常廣闊。

羧甲基淀粉鈉（CMS）和羧甲基纖維素（CMC）是被化工部列為“九五”計劃中重點開發的六種精細化工產品之一，是 支柱工業中必不可少的原料，羧甲基淀粉是以小麥、玉米、土豆、紅薯（任何一種均可）等淀粉為原料，經物理、化學反應精制而成，其產品廣泛應用于油田、造紙、冶金、日化、醫藥、食品、涂料等領域，被稱為“工業味精”。

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大家常常會在里面問路，匯報路線，到了新的地方交代一下，劉文翠和一些活躍的卡友都會幫忙盯著，因為有些人是獨自在路上，可能出了事情都沒有人知道。她遇到求助，能幫的一定會幫，就算呆在家里的時候也是。一個江蘇的卡友在路上他的車尿素罐蓋子打不開了，車子走不動，自己弄了一下午，都晚上了還沒有弄好，但又急著趕路。我看到了就告訴他要怎么辦，可能我講不清楚就打電話給老公，讓他把我們車的尿素罐照片拍給他看。那是一輛新車，司機 次上路。

石油級羧甲基淀粉鈉分散劑改性淀粉

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