5月19日，全球食品飲料行業的年度風向標——SIAL西雅國際食品展將在上海新國際博覽中心盛大啟幕。作為SIAL世界三大食品展之一，本屆展會展覽面積達20萬平米，匯聚全球75個國家和地區的5000余家展商，攜35萬款創新產品驚艷亮相，預計吸引18萬海內外專業人士到場，共筑一場鏈接全球資源、撬動萬億商機的國際化商貿盛會。 

全球食飲好品集結

本屆展會薈萃35萬全球食飲新品爆品，覆蓋歐洲、美洲、大洋洲、亞洲等全球核心產區。

國際品牌強勢登陸：法國、西班牙、英國、比利時、意大利、阿根廷、巴西、烏拉圭、美國、加拿大、日本、韓國、馬來西亞、泰國等75個國家和地區的展團展商將攜本土明星產品亮相。

西班牙、波蘭、比利時、意大利等國家和地區的展團將以更大陣容參展，帶來各具特色的美食。包括西班牙的火腿、橄欖油，波蘭的奶制品、糖果，意大利帕爾馬干酪、瑞士百年手工巧克力、丹麥曲奇餅干等標志性產品將首發亮相，為觀眾呈現一場“舌尖上的全球巡禮”。

N館亞洲美食直通車則匯聚中國臺灣鳳梨酥、香港手工蛋卷、韓國特色燒酒、泰國榴蓮制品等特色美食，同步呈現東南亞香料、斯里蘭卡錫蘭紅茶、越南咖啡烘焙、馬來西亞榴蓮巧克力等亞洲特色品類，展現RCEP區域食品貿易活力。

展期最大亮點之一還有意大利披薩行業貿易展Tutto Pizza將首次亮相亞洲，呈現“Tutto Pizza主題展區”，展現人類非物質文化遺產的飲食瑰寶與正宗的那不勒斯披薩制作工藝。展會期間還將發布《2025披薩新潛力白皮書》。

35萬展品覆蓋15大主題

本屆展會展品涵蓋進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、酒精類飲品、區域名優食品、國際披薩、加工包裝配送15大主題，覆蓋食品飲料全產業鏈。其中非中國大陸地區及其他國家和地區展品占比60%，中國大陸展品占比40%。近萬款海內外大牌首發食飲新品，全面呈現全球尖端、前沿的食品生產技術和新潮產品。

海內外買家陣容豪華，采購需求強烈

2025年，SIAL 西雅展（上海）的海內外買家陣容強大，匯聚來自全球各地的優質采購商，將為食飲企業帶來前所未有的市場機遇。展會吸引了眾多重量級買家，海內外渠道全覆蓋沃爾瑪、山姆會員商店、Costco等國際零售巨頭，天貓商城、京東、美團等本土電商巨頭，盒馬、永輝、永旺、物美、長春歐亞等知名連鎖商超，以及嗨特購、好特賣等新興零售力量。

今年展會還將迎來全球眾多龍頭企業到場采購，其中包括新加坡連鎖超市龍頭FairPrice Group、卡塔爾航空餐飲服務公司、韓國樂天瑪特、泰國CPF Global、馬來西亞最大零售連鎖運營商之一GCH Retail SDN BHD以及東南亞多個國家和地區的711連鎖便利店等知名企業，打通“從工廠到貨架”的全鏈路。  

此外，還有來自上海、江蘇、浙江等全國多地的批發市場采購團現場集體采購，覆蓋凍品、水產、休食、乳品等多個產品板塊，為展商提供與全球優質買家面對面交流與合作的絕佳機會，預計將促成大量商貿訂單的快速締結。

高效商貿配對服務，助力精準對接

基于SIAL全球資源數據庫，SIAL西雅展（上海）為食飲采購方定制精準匹配服務，如提前推送供需信息定向邀約，展期現場開展Match Me供需對接等多種形式的商貿服務，幫助采購商高效找到合適的供應商和產品，同時幫助展商更好地展示產品、拓展業務渠道，提高商貿合作的成功率和效率。

同期活動精彩紛呈，洞察行業前沿趨勢

5月19-21日，旨在傳遞食飲行業前沿資訊的第七屆SIAL世界食品產業峰會將在上海新國際博覽中心E4館A118舉辦，圍繞主題“向內改善，向外塑造”舉辦10場主題論壇，匯聚國內外行業專家、領先企業代表等，直擊行業痛點，分享落地經驗，探索破局思路，挖掘存量市場下的新商機。

今年SIAL西雅展（上海）展期還將舉辦SIAL創新大賽、SIAL零食節、第七屆SIAL茶飲調配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL臻牛獎、SIAL 美食廚房、SIAL創意飲品市集等系列高規格精彩賽事活動，多維度展現食品飲料消費新趨勢！